ALGEMENE NAMEN
Hibiscus Sabdariffa | hibiscus | roselle | Jamaicazuring
RECEPT VOOR 1 PERSOON
- 1 verse bloem (zonder meeldraden) of 4 gram gedroogde bloemen
- 250 ml water van 100°C
- optioneel: honing en/of 1 kaneelstokje en/of 2 kruidnagels
Doe de hibiscusbloem, het water en eventueel de optionele ingrediënten bij elkaar in een kopje en laat de hibiscusthee 5-10 minuten trekken. Verwijder de hibiscusbloem (en eventueel het kaneelstokje en de kruidnagels).
Hibiscus is een plant uit de kaasjeskruidfamilie malvaceae. Het woord hibiscus betekent bloem en sabdariffa heeft geen of een voor ons nog onbekende betekenis. Hibiscus komt van oorsprong uit India en Maleisië. Vanuit tropisch Azië heeft het al in vroege tijden zijn weg naar Afrika gevonden en dan vooral in de Sahel. De bloemen van deze plant worden gebruikt om kruidenthee van te maken en daarom tref je de gedroogde bloemen daar vaak aan op elke markt. De Afrikaanse slaven hebben de zaden meegenomen naar het Caribische gebied. Daar maken ze thee van verse bloemen. De hibiscus sabdariffa staat vooral bekend om de opvallende trompetvormige bloemen. Als de vruchten rijpen, worden de bloemkelken vlezig en scharlakenrood. De groene bladeren van de plant worden gebruikt als een kruidige variant op de voor ons bekende spinazie.
GEZONDHEIDSVOORDELEN
- heeft een positief effect op bloeddruk
- helpt bij problemen tijdens de overgang
- bevordert de spijsvertering en stimuleert de stoelgang
- verzacht de keel en kalmeert kriebelhoest
- heeft een cholesterolverlagend effect
- zorgt dat de bloedsuikerspiegel daalt
- heeft een sterk ontstekingsremmende werking
- reinigt het bloed en verbetert de doorbloeding
- ondersteunt het proces van afvallen
- verlicht menstruatiekrampen
- heeft een stimulerend effect op de lever en de gal
- bevordert de uitscheiding van urine
INTERACTIES
- hormoonkuren
- bloeddrukverlagende medicatie
- bloedsuikerverlagende medicatie
- vochtafdrijvende medicatie
- cholesterolverlagende medicatie
CONTRA-INDICATIES
- zwangerschap
- borstvoeding
- aanleg voor blaas- en nierstenen
- kinderen onder de 12 jaar
BIJWERKINGEN
- allergische reacties (alleen bij overconsumptie)
INGREDIËNTEN
VITAMINES
B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), C (ascorbinezuur), E (alfa-tocoferol), E (delta-tocoferol), E (gamma-tocoferol)
MINERALEN & SPOORELEMENTEN
aluminium, calcium, chroom, fosfor, ijzer, kalium, kobalt, koper, magnesium, mangaan, natrium, selenium, silicium, stikstof, tin, zink
OVERIGE INGREDIËNTEN
(+)-allo-hydroxycitroenzuurlacton, 1-hexanol, 1,4-cineol, 2-ethylfuraan, 2-heptenal, 2-hexenal, 2-hexenol, 2-hydroxycineol, 2-pentylfuraan, 2,2-dimethylhexanal, 2,3-dimethylbutaan, 5-methylfurfural, alfa-farneseen, alfa-terpineol, anijsaldehyde, appelzuur, asparaginezuur, azijnzuur, benzaldehyde, benzylalcohol, bèta-caroteen, bèta-sitosterol, bèta-sitosterol-3-o-bèta-d-galactopyranoside, boterzuur, calciumoxalaat, campesterol, caryofylleen, cellulose, cholesterol, chrysanthemin, cis-3-hexenol, citroenzuur, cleomiscosine A,C&D, clerosterol, cyanidine-3-O-glucosyl-rutinoside, cyanidine-3-sambubioside, cyanidine-3,5-diglucoside, delfinidine, delfinidine-3-sambubioside, epoxyoliezuur, ergosterol, ethanol, eucalyptol, eugenol, fucosterol, furfural, galactose, galacturonzuur, glycolzuur, gossypetin, heptanal, hexanal, hibiscetin, hibiscitrin, hibiscuszuur, isoamylalcohol, isopropylalcohol, limoneen, linalool, linalooloxide, linaloyloxide, linolzuur, maleïnezuur, malvalinezuur, mannose, methanol, methylsalicylaat, mierenzuur, myrcenol, myristinezuur, myrtilline, nonylaldehyde, ocimenol, octaanzuur, octanal, oliezuur, oxaalzuur, palmitinezuur, palmitoleïnezuur, pectine, pelargonzuur, phytone, plantenslijm, propionzuur, protocatechuïnezuur, rhamnose, sabdaretin, sabdaritrin, saponine, scopoletin, stearinezuur, sterculinezuur, sucrose, terpineen-4-acetaat, terpinen-4-ol, terpinylacetaat, vernolzuur, water, wijnsteenzuur, xylose, zetmeel