Vitamine B3 is een in water oplosbare vitamine, voedingszuur én antioxidant. Je lichaam heeft vitamine B3 nodig en kan dit ook zelf maken in de lever uit het aminozuur (= eiwit) tryptofaan m.b.v. vitamine B2, vitamine B6 en ijzer.
Je hebt vitamine B3 nodig voor de productie van vetzuren. Verder zorgt het voor het herstellen van de huid, de spieren, de zenuwen en het DNA. Ook ontspant vitamine B3 de bloedvaten.