ALGEMENE NAMEN
Matricaria Chamomilla | echte kamille
RECEPT VOOR 1 PERSOON
- 2-3 verse kamillebloemetjes
- 250 ml water van 90°C
- optioneel: honing en/of 2 schijfjes appel
Doe de kamillebloemetjes, het water en eventueel de optionele ingrediënten bij elkaar in een kopje en laat de kamillethee 5 minuten trekken. Verwijder de kamillebloemetjes (en eventueel de appel).
Matricaria is een plant uit de composieten familie asteraceae. Met zijn oude wetenschappelijke naam heet de plant Matricaria Recutita. Matricaria betekent (baar)moeder en chamomilla betekent op de grond. Nog ouder is de Griekse benaming ‘chamaimelon’ dat een samenstelling is van ‘chamae’ (grond) en ‘melon’ (appel). Kamille groeit overal in Europa in het wild en wordt op grote schaal geteeld in Hongarije en Oost-Europa. De plant wordt al eeuwenlang gebruikt vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen en zelfs in plantenboeken uit de Middeleeuwen wordt dit bijzondere plantje al beschreven.
Kamille groeit vooral in (koren)velden, bermen, op zonnige heuvels, langs slootranden en op puinstortplaatsen. Je herkent de plant makkelijk aan de sterke geur, het fijn gevederde reukloze blad en de opvallende witte bloemen met een kegelvormig geel hartje. Na de bloei slaan de lintbloemen sterk naar beneden terug. Je oogst de plant door de hele plant te drogen en de bloemknopjes met een klein stukje van de steel eraf te halen.
GEZONDHEIDSVOORDELEN
- verminderd stress
- helpt bij slapeloosheid
- werkt ontstekingsremmend
- heeft een ontsmettend werking
- helpt bij spijsverteringsproblemen
- ontspant de spieren bij stijfheid
- geeft verlichting bij keelpijn en hoest
- helpt bij ontstoken of slecht genezende wonden
- helpt bij luiereczeem
INTERACTIES
- bloedverdunners
CONTRA-INDICATIES
- zwangerschap
- borstvoeding
- nierfalen
- kinderen onder de 12 jaar
BIJWERKINGEN
- huiduitslag en jeuk door overgevoeligheid voor kamille (= zeldzaam)
INGREDIËNTEN
VITAMINES
B1 (thiamine), B3 (niacine), B4 (choline), C (ascorbinezuur)
MINERALEN & SPOORELEMENTEN
–
OVERIGE INGREDIËNTEN
2-hydroxykaneelzuur, 3-careen, 6-hydroxylutoline-7-glucoside, 6-methoxykaempferol, acetyleen, alfa-cubebene, alfa-farneseen, alfa-muuroleen, anthecotulide, apigenine, apigenine-7-(2,3-diacetylglucoside), apigenine-7-(3,4-diacetylglucoside), apigenine-7-(6”-O-acetyl)-glucoside, apigenine-7-apiosylglucoside, apigetrine, apiin, appelzuur, artemetin, austricin, axillarin, azuleen, bèta-farneseen, bèta-resorcylzuur, bèta-sitosterol, bisaboleen, bisabolol, bisabololoxide A&B, borneol, bornylacetaat, cafeïnezuur, calamene, caryofylleen, caryofylleenoxide, chamazuleen, chamomillol, chlorogeenzuur, chrysoeriol, chrysoeriol-7-O-glucoside, chrysoeriol-7-rutinoside, chrysosplenetin, chrysosplenol C, cynaroside, damascenon, decaanzuur, ethylbenzoaat, ethyldecanoaat, ethyleenoxide, ethylfenylacetaat, ethylpalmitaat, eupalitin, eupatolitin, farnesol, fructose, furfural, galactose, galacturonzuur, galluszuur, gentisinezuur, geraniol, glucosamine, glucose, guaiazuleen, herniarine, hyperoside, isoferulazuur, isorhamnetin, isorhoifolin, jaceidin, kaemferol, linolzuur, lonicerin, luteoline, luteoline-4’-glucoside, matricarin, matricin, octaanzuur, oleanolzuur, oliezuur, palmitinezuur, p-anijszuur, patuletin, patuletin-7-glucoside, p-coumarinezuur, pectinezuur, perillylalcohol, quercetogetin, quercetine, quercimeritrine, quercitrine, rhamnose, rhoifolin, rutine, salicylzuur, sinapinezuur, sitogluside, spathulenol, spinacetine, stigmasterol, thujon, tonghaosu, triacontaan, umbelliferon, vanillezuur, xanthoxyline, xylose, (z)-tonghaosu