THEE FEITJES
Thee feitjes of thee weetjes: kennis waar je meestal niks aan hebt, maar die te leuk is om te delen. Sommige feitjes zijn educatief of geven stof tot nadenken. Maar meestal zijn ze gewoon grappig bedoeld. Zo zijn wij op het wereldwijde web een heleboel (on)zinnige thee weetjes tegengekomen die wij graag met je willen delen. Mocht je ook ook nog één (of meer) thee feitjes weten, stuur ons dan een berichtje. Wie weet vult jouw thee feitje onze lijst aan!
ONTDEKKING VAN THEE
> thee is volgens een legende ontdekt door de Chinees Shennong (Shen Nong/Shen Nung), beter bekend als de “Goddelijke boer”; bij toeval dwarrelt een enkel theeblaadje in zijn pot met kokend water en de rest is geschiedenis; volgens een andere overlevering heeft hij gewoon de geneeskrachtige werking van de theeplant ontdekt omdat hij altijd kruiden proeft om de geneeskrachtige waarde ervan te testen; hij wordt in China beschouwd als de vader van de landbouw omdat hij het volk heeft geleerd hoe ze granen moeten verbouwen om er voedsel van maken
THEEZAKJES
> de New Yorkse groothandelaar Thomas Sullivan ontdekt in 1903-1904 bij toeval het theezakje door wat losse thee in kleine mousselinen zakjes te stoppen i.p.v. kleine tinnen theeblikjes; door de stijgende prijs van tin bedenkt Thomas deze oplossing maar de klanten hebben niet door dat ze de thee uit het zakje moeten halen en doen de thee met het zakje in heet water………...en het blijkt nog goed te werken ook
> de LJA theefabriek (Lipton Jebel Ali) in Dubai produceert maar liefst 1,2 miljoen theezakjes per uur, wat neerkomt op een ruime 6 miljard theezakjes per jaar
THEE ETIQUETTE
> het aanbieden van thee is in veel delen van de wereld een manier van gastvrijheid
> in China tikken de gasten drie keer met twee/drie vingers op tafel om dankbaarheid aan de schenker van thee te tonen
KRUIDENTHEE
> tisane is een ander woord voor kruidenthee
> “kruidenthee” betekent dat de thee doordrenkt is met kruiden of fruit dat geen deel uitmaakt van de theeplant
CLAIMS THEE
> vermalen groene thee (= matcha) verbetert je cognitieve prestaties (geheugen, intelligentie, taal, concentratie); de consumptie van matcha thee leidt tot een veel hogere inname van fytochemicaliën uit groene thee in vergelijking met gewone groene thee; onderzoek naar de theebestanddelen cafeïne, L-theanine en epigallocatechinegallaat (EGCG) heeft herhaaldelijk de voordelen aangetoond voor cognitieve prestaties; deze effecten zijn waargenomen bij afzonderlijke inname en wanneer deze fytochemicaliën in combinatie werden ingenomen
> thee ondersteunt het immuunsysteem
> groene thee verzacht roodheid en rosacea
> tot het einde van de 6e eeuw wordt thee, in het Aziatische deel van de wereld, beschouwd als medicinale drank; er worden zelfs kruiden, groente en fruit aan de thee toegevoegd om de natuurlijke én gezonde eigenschappen van de thee te verbeteren; nadat thee ook wordt ontdekt door de Europeanen, blijven de Aziaten echter sceptisch omdat zij van mening zijn dat de medicinale waarde uniek is voor Aziaten; het aantal kopjes thee dat je per dag moet drinken om een bepaalt gezondheidseffect te bereiken, lopen uiteen van 8 tot 10 kopjes tot zelfs wel 50 tot 100 kopjes; bij de introductie van thee in Engeland wordt er reclame gemaakt voor thee als medicijn en de kopers gaan er eerder voor naar de apotheek dan naar een theewinkel
de volgende claims voor thee uit die tijd zijn:
> thee maakt het lichaam actief en wellustig
(= deels waar, door de theïne (vergelijkbaar met cafeïne) wordt je weliswaar alerter en is de kans op erectiestoornissen minder, maar wellustig wordt je niet van een kopje thee; een kopje kruidenthee zou dit probleem misschien kunnen oplossen)
> thee kan problemen met de milt oplossen
(= deels waar, alleen groene thee en oolong thee hebben het vermogen om de milt in gezonde conditie te houden)
> thee kan nierstenen voorkomen
(= deels waar, alleen groene thee kan het samenklonteren van oxalaat (een stofje in thee dat nierstenen kan veroorzaken) in de urine voorkomen; andere theesoorten bevorderen juist het ontstaan van nierstenen
> thee bevordert de spijsvertering
(= deels waar, dit is afhankelijk van de soort thee)
> thee zuivert de huid
(= waar)
> thee vermindert koorts
(= deels waar, gehydrateerd blijven is een belangrijk onderdeel bij het onder controle krijgen van koorts)
> thee bestrijdt slaperigheid
(= waar)
> thee werkt tegen geheugenverlies
(= waarschijnlijk waar, maar er is aanvullend onderzoek nodig voordat er een definitief verband kan worden gelegd)
THEE VAN PLANT TOT PRODUCTIE
> Camellia Sinensis (theeplant) groeit in meer dan 40 landen
> het duurt ongeveer 4 tot 12 jaar voor een theeplant theezaden kan produceren
> theeplanten groeien voornamelijk in een (sub)tropisch klimaat (in gebieden met minstens 127 cm regen per jaar); daarnaast geven ze de voorkeur aan een vochtige, vrij doorlaatbare én vruchtbare zure bodem in de volle tot halfvolle zon
> de meeste thee teelt men in berggebieden die zo’n 3.000-7.000 voet boven de zeespiegel en tussen de Kreeftskeerkring en de Steenbokskeerkring liggen
> zwarte thee ondergaat het langste proces van oxidatie en witte thee het kortste
> theeblaadjes van goede kwaliteit worden met de hand geplukt
> voor de productie van thee plukt men alleen de top van een volwassen theeplant
> een nieuwe top groeit weer aan in 7 tot 15 dagen
THEE FEITJES LANDEN
> Nederland en Portugal haalden als eerste landen thee naar Europa
> in het zuiden en noordoosten van de Verenigde Staten wonen de meeste theedrinkers
> Argentinië, China, India, Indonesië, Kenia, Malawi, Sri Lanka en Tanzania produceren thee
> aanvankelijk werd thee alleen in koffiehuizen verkocht in Engeland; alleen mannen mochten deze koffiehuizen in, die vol van rook en lawaai waren; in 1717 werd de Golden Lyon, een theewinkel voor vrouwen, geopend door de familie Twining (de winkel is vandaag nog steeds open)
> in Siberië wordt in de 19e eeuw solide blokken thee als geld gebruikt
> 500 ml Boba thee (bubble tea), afkomstig uit Taiwan, bevat meer calorieën (circa 480 kcal) dan een hamburger (circa 250 kcal)
> Tibetanen drinken thee met boter en zout
DIVERSE ANDERE THEE FEITJES
> wereldwijd produceren we meer dan 4 miljoen ton thee per jaar
> thee is (na water) de meest geconsumeerde drank ter wereld
> een pond losse theebladeren levert meer dan 200 kopjes gebrouwen thee op
> zwarte thee vormt ongeveer 75% van ’s werelds theeconsumptie
> thee kent 6 basiscategorieën: wit, geel, groen, oolong, zwart en gefermenteerde thee
> 5 kopjes thee (à 250ml) per dag wordt aanbevolen
> thee absorbeert geuren
> een kopje gebrouwen thee bevat minder dan de helft van de cafeïne van een kopje koffie
> wereldwijd bestaan er ongeveer 1500 verschillende soorten thee
> als je groene thee met kokend water zet, wordt deze bitter
> een kopje thee heeft voldoende aan een theelepel losse thee (dit is ongeveer 2 gram)
> thee bewaar je in een afgesloten doos omdat het vocht en geuren van ander voedsel en kruiden absorbeert
©DeOudeTheepot
Reacties
Let op: HTML wordt niet vertaald!