ZOETHOUTTHEE
INGREDIËNTEN voor 1 kopje thee
> 1 zoethoutstokje (licht gekneusd)
> 250 milliliter water (100°C)
> optioneel: 1 takje munt of 1 schijfje verse gember
BEREIDINGSWIJZE
> doe het zoethoutstokje, het water en eventueel de optionele ingrediënten bij elkaar in een kopje
> laat de zoethoutthee 5 minuten trekken
> verwijder het zoethoutstokje en eventueel de optionele ingrediënten
ZOETHOUT ~ glycyrrhiza
Glycyrrhiza is een plant uit de vlinderbloemenfamilie fabaceae. In het Latijn heet de plant glycyrrhiza glabra. Glycyrrhiza betekent zoete wortel en glabra betekent haarloos. Zoethout groeit overal ter wereld maar vindt zijn oorsprong in Europa, Noord-Afrika en West-Azië. De plant heeft lilapaarse vlinderbloemen en een zeer sterk en diep wortelgestel. De wortel van de plant bevat wel dertig tot vijftig keer meer zoetstof dan suiker. Het is echter niet schadelijk voor de tanden. Op de wortelstok moet men wel flink kauwen en zuigen om de zoetstof te proeven. Men gebruikt de plant vooral als medicijn. In het oude Egypte werd aan deze plant al medische kwaliteiten toegeschreven. Tegenwoordig gebruikt men het als smaak- of geurstof in tabak, drank, drop, thee en cosmetica.
GEZONDHEIDSVOORDELEN
> verzacht een zere keel
> verlicht kriebelhoest
> geeft verlichting bij maagzweren
> helpt bij winderigheid en oprispingen
> stimuleert het immuunsysteem
> verlicht menstruatiekrampen
> heeft een ontstekingsremmende werking
> helpt om vastzittend slijm in de longen los te maken
> werkt verzachtend bij aften
> helpt bij stress en spanningen
> beschermt de lever tegen hepatitis
INTERACTIES
heeft een remmende werking op alprazolam, diazepam, fluconazol, omeprazol, simvastatine en ethinylestradiol, sommige bestanddelen van de zoethoutplant hebben invloed op het metabolisme van medicatie in de lever waardoor medicatie minder snel wordt afgebroken en hun effect hierdoor kan worden versterkt en/of verlengd
CONTRA-INDICATIES
zwangerschap, borstvoeding, hypertensie, hypokaliëmie, nierproblemen, jonge kinderen (<12)
BIJWERKINGEN
alleen bij overconsumptie en langdurig gebruik kunnen bijwerkingen optreden
LET OP
vanaf 12 jaar: maximaal 100 ml zoethoutthee per dag (= circa 50 mg glycyrrhizinezuur)
volwassenen: maximaal 500 ml zoethoutthee per dag (= circa 250 mg glycyrrhizinezuur)
VITAMINES
B1 (thiamine), B2 (riboflacine), B3 (niacine), B4 (choline), C (ascorbinezuur)
MINERALEN & SPOORELEMENTEN
aluminium, calcium, chroom, fosfor, ijzer, kalium, magnesium, mangaan, natrium, selenium, silicium, tin
OVERIG
anethol, fructose, fytosterolen, glabridine, glucose, glycocoumarine, glycyrrhizine, glycyrrhizinezuur, isoflavene glabrene, isoliquiritigenine, licochalcone A, licoricidine, liquiritine, polysacchariden, sucrose, triterpenen
BRON
©DeOudeTheepot
Reacties
Let op: HTML wordt niet vertaald!