KAMILLETHEE

KAMILLETHEE

INGREDIËNTEN voor 1 kopje thee
> 2 à 3 verse kamillebloemetjes
> 250 milliliter water (90°C)
> optioneel: honing en/of 2 schijfjes appel

BEREIDINGSWIJZE
> doe de kamillebloemetjes, het water en eventueel de optionele ingrediënten bij elkaar in een kopje
> laat de kamillethee 5 minuten trekken
> verwijder de kamillebloemetjes (en eventueel de appel)

KAMILLE ~ matricaria
Matricaria is een plant uit de composieten familie asteraceae. In het Latijn heet de plant matricaria chamomilla (of met zijn oude wetenschappelijke naam Matricaria recutita). Matricaria betekent (baar)moeder en chamomilla betekent op de grond. Nog ouder is de Griekse benaming 'chamaimelon' dat een samenstelling is van 'chamae' (grond) en 'melon' (appel). Kamille groeit overal in Europa in het wild en wordt op grote schaal geteeld in Hongarije en Oost-Europa. De plant gebruikt men al eeuwenlang vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen en in plantenboeken uit de Middeleeuwen beschrijft men dit bijzondere plantje al. Ze groeien vooral in (koren)velden, bermen, op zonnige heuvels, langs slootranden en op puinstortplaatsen. Men herkent de plant gemakkelijk aan de sterke geur, het fijn gevederde reukloze blad en de opvallende witte bloemen met een kegelvormig geel hartje. Na de bloei slaan de lintbloemen sterk naar beneden terug. Men oogst de plant door de hele plant te drogen en de bloemknopjes met een klein stukje van de steel eraf te halen.

GEZONDHEIDSVOORDELEN
> verminderd stress
> helpt bij slapeloosheid
> werkt ontstekingsremmend
> heeft een ontsmettend werking
> helpt bij spijsverteringsproblemen
> ontspant de spieren bij stijfheid
> geeft verlichting bij keelpijn en hoest
> helpt bij ontstoken of slecht genezende wonden
> helpt bij luiereczeem

INTERACTIES
bloedverdunners

CONTRA-INDICATIES
zwangerschap, borstvoeding, nierfalen, jonge kinderen (<12)

BIJWERKINGEN
zeldzaam: overgevoelig worden voor kamille (huiduitslag en jeuk)

VITAMINES
B1 (thiamine), B3 (niacine), B4 (choline), C (ascorbinezuur)

MINERALEN & SPOORELEMENTEN
- 

OVERIG
2-hydroxykaneelzuur, 3-careen, 6-hydroxylutoline-7-glucoside, 6-methoxykaempferol, acetyleen, alfa-cubebene, alfa-farneseen, alfa-muuroleen, anthecotulide, apigenine, apigenine-7-(2,3-diacetylglucoside), apigenine-7-(3,4-diacetylglucoside), apigenine-7-(6”-O-acetyl)-glucoside, apigenine-7-apiosylglucoside, apigetrine, apiin, appelzuur, artemetin, austricin, axillarin, azuleen, bèta-farneseen, bèta-resorcylzuur, bèta-sitosterol, bisaboleen, bisabolol, bisabololoxide A&B, borneol, bornylacetaat, cafeïnezuur, calamene, caryofylleen, caryofylleenoxide, chamazuleen, chamomillol, chlorogeenzuur, chrysoeriol, chrysoeriol-7-O-glucoside, chrysoeriol-7-rutinoside, chrysosplenetin, chrysosplenol C, cynaroside, damascenon, decaanzuur, ethylbenzoaat, ethyldecanoaat, ethyleenoxide, ethylfenylacetaat, ethylpalmitaat, eupalitin, eupatolitin, farnesol, fructose, furfural, galactose, galacturonzuur, galluszuur, gentisinezuur, geraniol, glucosamine, glucose, guaiazuleen, herniarine, hyperoside, isoferulazuur, isorhamnetin, isorhoifolin, jaceidin, kaemferol, linolzuur, lonicerin, luteoline, luteoline-4’-glucoside, matricarin, matricin, octaanzuur, oleanolzuur, oliezuur, palmitinezuur, p-anijszuur, patuletin, patuletin-7-glucoside, p-coumarinezuur, pectinezuur, perillylalcohol, quercetogetin, quercetine, quercimeritrine, quercitrine, rhamnose, rhoifolin, rutine, salicylzuur, sinapinezuur, sitogluside, spathulenol, spinacetine, stigmasterol, thujon, tonghaosu, triacontaan, umbelliferon, vanillezuur, xanthoxyline, xylose, (z)-tonghaosu

BRON

©DeOudeTheepot