SALIETHEE
INGREDIËNTEN voor 1 kopje thee
> 3 à 4 blaadjes salie (licht gekneusd)
> 250 milliliter water (100°C)
> optioneel: 1 kaneelstokje en/of 1 schijfje verse gember
BEREIDINGSWIJZE
> doe de salieblaadjes, het water en eventueel de optionele ingrediënten bij elkaar in een kopje
> laat de saliethee 10 minuten trekken
> verwijder de salieblaadjes (en eventueel het kaneelstokje en/of gember)
SALIE ~ salvia
Salvia is een plant uit de lipbloemenfamilie lamiaceae. In het Latijn heet de plant salvia officinalis. Salvia betekent genezen en officinalis betekent geneeskrachtig. Het aromatische plantje, ook wel bekend als ‘echte salie’, gebruikt men al duizenden jaren als geneeskruid. Het plantje komt van oorsprong uit de landen rond de Middellandse zee en zowel de Romeinen als de Grieken waren er dol op. Salvia groeit vooral op zonnige berghellingen en tegenwoordig vind je dit kruid in vele klooster- en kruidentuinen. De viltige blaadjes van het winterharde kruid zijn langwerpig en grijsgroen. De blauwe aarvormige bloemen laten zich van juni tot augustus zien. Van het plantje gebruikt men alleen de blaadjes. De blaadjes kun je het hele jaar vers oogsten maar invriezen of drogen behoort ook tot de mogelijkheden.
GEZONDHEIDSVOORDELEN
> geeft een boost aan de lever, de bloedvaten en het lymfesysteem
> wordt ingezet als natuurlijk antibioticum
> is gunstig voor de cognitieve functie
> verbetert het geheugen
> verlaagt het cholesterolgehalte
> helpt de bloedsuikerspiegel te verbeteren
> verbetert de spijsvertering
> werkt rustgevend
> zorgt voor een gezonde huid en bestrijd huidveroudering
> wordt gebruikt als desinfectans (mondwater)
> vermindert overgangsklachten
> bevordert de eetlust
> remt de melkproductie
> verlicht menstruatiepijn
INTERACTIES
hormoonkuren, bloeddrukverlagende medicatie, bloedsuikerverlagende medicatie
CONTRA-INDICATIES
zwangerschap, borstvoeding, epilepsie, aspirine-allergie, nierontsteking, jonge kinderen (<12)
BIJWERKINGEN
alleen bij overconsumptie en langdurig gebruik kunnen bijwerkingen optreden
VITAMINES
A (retinol), B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), C (ascorbinezuur), K1 (fytomenadion)
MINERALEN & SPOORELEMENTEN
aluminium, borium, calcium, chroom, fosfor, ijzer, kalium, kobalt, koper, magnesium, mangaan, natrium, selenium, silicium, tin, zink
OVERIG
bitterstoffen, borneol, calciumoxalaat, camfeen, carnosinezuur, carnosol, caryophyleen, cineol, eiwitten, hars, kamfer, koffiezuur, linalylacetaat, pineen, rosmarinezuur, salviol, saponinen, tannine, thujon, zetmeel
BRON
©DeOudeTheepot
Reacties
Let op: HTML wordt niet vertaald!