ROZENBOTTELTHEE
INGREDIËNTEN voor 1 kopje thee
> 2 à 4 verse gekneusde rozenbottels
> 250 milliliter water
> optioneel: honing en/of 1 kruidnagel
BEREIDINGSWIJZE
> doe de rozenbottels, het water en eventueel de optionele ingrediënten bij elkaar in een steelpannetje
> breng de rozenbottelthee aan de kook en zet het vuur uit
> laat de rozenbottelthee 10 minuten trekken
> zeef de rozenbottelthee
ROZENBOTTEL ~ rosa
Rosa is een plant uit de rozenfamilie rosaceae. In het Latijn heet de plant rosa canina. Rosa betekent roos en canina betekent van een hond. Grieken, Romeinen en Perzen waren al bekend met de geneeskracht van rozen. Volgens de Romeinse schrijver Plinius de Oudere werkte deze hondsroos tegen hondenbeten en hondsdolheid. De rozenbottel groeit in het wild in Europa, Noordwest-Afrika en West-Azië. Men vindt ze langs bosranden, spoorwegen en in heggen, duinen en bermen. De prachtige bloemen zijn roze met een geel hartje waartegen de felle meeldraden fraai afsteken. De bloemen geuren heerlijk en de blaadjes voelen zacht aan. In de herfst is de struik overdekt met goed eetbare bottels. De oranjerode bottels zijn vlezig met daarin nootjesachtige vruchten. Als men de bottels wil koken, moeten ze totdat ze met vorst in aanraking zijn geweest aan de struik blijven hangen. Hierdoor worden de bottels wat zachter. De bottels worden veelal verwerkt in jams, siropen, likeuren en thee.
GEZONDHEIDSVOORDELEN
> verlicht verkoudheid en griep door het hoge vitamine C gehalte
> stimuleert het immuunsysteem door de vele antioxidanten
> werkt ontstekingsremmend
> is effectief bij het bestrijden van huidveroudering
> helpt bij het verminderen van buikvet
> helpt afvalstoffen uit het lichaam te verwijderen
> ondersteunt het hart- en vaatsysteem
> heeft een mild laxerend effect
> regelt de bloeddruk
> beschermt tegen urineweginfecties
INTERACTIES
Warfarine (een antistollingsmiddel dat niet in Nederland verkrijgbaar is)
CONTRA-INDICATIES
erfelijke bloedarmoede, erfelijke stofwisselingsziekte, erfelijke ijzeropstapelingsziekte, erfelijke bloedziektes, nierstenen
BIJWERKINGEN
–
VITAMINES
A (retinol), B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), C (ascorbinezuur), E (alfa-tocoferol), K1 (fytomenadion)
MINERALEN & SPOORELEMENTEN
aluminium, borium, broom, cadmium, calcium, chloor, chroom, fosfor, ijzer, kalium, kobalt, koper, lood, mangaan, magnesium, molybdeen, natrium, nikkel, rubidium, selenium, silicium, stikstof, tin, zink, zwavel
OVERIG
anthocyanen, appelzuur, catechine, citroenzuur, epicatechine, fructose, galactolipide, glucose, isoquercitrine, koolhydraten, looistoffen, lycopeen, luteïne, malonzuur, omega 3 en 6-vetzuren, pectine, rubixanthine, rutine, sucrose, vezels, zeaxanthine
BRON
©DeOudeTheepot
Reacties
Let op: HTML wordt niet vertaald!