HIBISCUSTHEE

HIBISCUSTHEE

INGREDIËNTEN voor 1 kopje thee
> 1 verse bloem (zonder meeldraden) of 4 gram gedroogde bloemen
> 250 milliliter water (100°C)
> optioneel: honing en/of 1 kaneelstokjes en/of 2 kruidnagels

BEREIDINGSWIJZE
> doe de hibiscusbloem, het water en eventueel de optionele ingrediënten bij elkaar in een kopje
> laat de hibiscusthee 5 tot 10 minuten trekken
> verwijder de hibiscusbloem (en eventueel het kaneelstokje en/of kruidnagels)

Roselle ~ hibiscus
Hibiscus is een plant uit de kaasjeskruidfamilie malvaceae. In het Latijn heet de plant hibiscus sabdariffa. Hibiscus betekent bloem en sabdariffa heeft geen of een voor ons nog onbekende betekenis. Roselle, ook bekent als Jamaicazuring, komt van oorsprong uit India en Maleisië. Vanuit tropisch Azië heeft het al in vroege tijden zijn weg naar Afrika gevonden. In Afrika en dan vooral in de Sahel gebruikt men de bloemen van deze plant om kruidenthee van de maken. De gedroogde bloemen tref je daarom ook aan op elke markt. De Afrikaanse slaven namen de zaden mee naar het Caribische gebied. Daar maakt men de thee van verse bloemen. De hibiscus sabdariffa staat vooral bekend om de opvallende trompetvormige bloemen. Als de vruchten rijpen, worden de bloemkelken vlezig en scharlakenrood. De groene bladeren gebruikt men als kruidige variant op spinazie.

GEZONDHEIDSVOORDELEN
> heeft een positief effect op bloeddruk
> helpt bij problemen tijdens de overgang
> bevordert de spijsvertering en stimuleert de stoelgang
> verzacht de keel en kalmeert kriebelhoest
> heeft een cholesterolverlagend effect
> zorgt dat de bloedsuikerspiegel daalt
> heeft een sterk ontstekingsremmende werking
> reinigt het bloed en verbetert de doorbloeding
> ondersteunt het proces van afvallen
> verlicht menstruatiekrampen
> heeft een stimulerend effect op de lever en de gal
> bevordert de uitscheiding van urine

INTERACTIES
hormoonkuren, bloeddrukverlagende medicatie, vochtafdrijvende medicatie, bloedsuikerverlagende medicatie, cholesterolverlagende medicatie

CONTRA-INDICATIES
zwangerschap, borstvoeding, aanleg voor blaas- en nierstenen, jonge kinderen (<12)

BIJWERKINGEN
alleen bij overconsumptie kunnen allergische reacties optreden

VITAMINES
B1 (thiamine), B2 (riboflavine), B3 (niacine), C (ascorbinezuur), E (alfa-tocoferol), E (delta-tocoferol), E (gamma-tocoferol)

MINERALEN & SPOORELEMENTEN
aluminium, calcium, chroom, fosfor, ijzer, kalium, kobalt, koper, magnesium, mangaan, natrium, selenium, silicium, stikstof, tin, zink

OVERIG
(+)-allo-hydroxycitroenzuurlacton, 1-hexanol, 1,4-cineol, 2-ethylfuraan, 2-heptenal, 2-hexenal, 2-hexenol, 2-hydroxycineol, 2-pentylfuraan, 2,2-dimethylhexanal, 2,3-dimethylbutaan, 5-methylfurfural, alfa-farneseen, alfa-terpineol, anijsaldehyde, appelzuur, asparaginezuur, azijnzuur, benzaldehyde, benzylalcohol, bèta-caroteen, bèta-sitosterol, bèta-sitosterol-3-o-bèta-d-galactopyranoside, boterzuur, calciumoxalaat, campesterol, caryofylleen, cellulose, cholesterol, chrysanthemin, cis-3-hexenol, citroenzuur, cleomiscosine A,C&D, clerosterol, cyanidine-3-O-glucosyl-rutinoside, cyanidine-3-sambubioside, cyanidine-3,5-diglucoside, delfinidine, delfinidine-3-sambubioside, epoxyoliezuur, ergosterol, ethanol, eucalyptol, eugenol, fucosterol, furfural, galactose, galacturonzuur, glycolzuur, gossypetin, heptanal, hexanal, hibiscetin, hibiscitrin, hibiscuszuur, isoamylalcohol, isopropylalcohol, limoneen, linalool, linalooloxide, linaloyloxide, linolzuur, maleïnezuur, malvalinezuur, mannose, methanol, methylsalicylaat, mierenzuur, myrcenol, myristinezuur, myrtilline, nonylaldehyde, ocimenol, octaanzuur, octanal, oliezuur, oxaalzuur, palmitinezuur, palmitoleïnezuur, pectine, pelargonzuur, phytone, plantenslijm, propionzuur, protocatechuïnezuur, rhamnose, sabdaretin, sabdaritrin, saponine, scopoletin, stearinezuur, sterculinezuur, sucrose, terpineen-4-acetaat, terpinen-4-ol, terpinylacetaat, vernolzuur, water, wijnsteenzuur, xylose, zetmeel

BRON

©DeOudeTheepot