Deze pdf bevat 8 pagina’s met uitgebreide informatie over vitamine B1. Naast de functie van vitamine B1 en de werking in het lichaam, vermelden wij ook alle belangrijke informatie (ADH, bijwerkingen, onder- en overdosering etc.) en interessante feitjes. Verder hebben wij een lijst van onze bronnen toegevoegd en een uitgebreide uitleg wat er tijdens de spijsvertering (van mond tot anus) gebeurt in je lichaam.
Fytonutriënten (fyto = plant en nutriënten = voedingsstoffen) zijn chemische verbindingen die van nature voorkomen in planten. Bioactieve plantaardige voedingsstoffen die niet nodig zijn om te kunnen functioneren maar mogelijk wel invloed hebben op je gezondheid (meestal in positieve zin). Deze stofjes worden geassocieerd met het verminderen van het risico op ernstige chronische ziekten en komen voor in fruit, groente, noten, specerijen en granen maar ook in kruiden. Een kopje kruidenthee kan dus invloed hebben op je gezondheid. Er zijn naar schatting meer dan 5000 fytonutriënten geïdentificeerd die in een hele lage dosering helpen om allerlei processen in het lichaam te activeren. Omdat er inmiddels veel onderzoek naar wordt gedaan, is er steeds meer bekend over de werkzaamheid van deze stofjes.
Vitaminen zijn natuurlijke beschermstoffen (micronutriënten) die je lichaam niet of onvoldoende zelf kan produceren. Afhankelijk van de samenstelling van de grond kunnen er meer of minder vitaminen aanwezig zijn in onze natuurlijke voeding.
